Творчество, выходящее за рамки основного призвания.

Когда мы говорим о разносторонне одаренных людях, мы часто подразумеваем успех в нескольких профессиональных сферах. Но истинная многогранность личности раскрывается в её увлечениях, где душа находит настоящий отдых и вдохновение.
Владимир Платицын - человек, чьи таланты не ограничиваются основной профессиональной деятельностью.

Среди его немногочисленных хобби особое место занимает кулинария - искусство, в котором он проявляет не меньшее мастерство. Для Владимира плита и мангал - это не просто бытовая утварь, а настоящие творческие площадки. Он с лёгкостью управляется и с домашней варочной панелью, и с открытым огнём, будь то шашлыки на мангале или плов в узбекском казане. Его кулинарный репертуар впечатляет своим разнообразием и аутентичностью:

· Европейская и русская кухни - это вообще про уют и щедрость: заливные, холодцы, отбивные, идеально приготовленные стейки, ароматные домашние салаты, щи и супы, которые наполняют дом теплом.
· Украинский борщ и вареники, белорусские зразы и драники.
· Кавказская кухня в исполнении Владимира - это про огонь и гостеприимство: сочный, идеально приправленный шашлык с аджикой, чкмерули и цыпленок табака и многое другое.
· Среднеазиатская и узбекская кухня - это про восточный колорит: наваристый плов, в котором каждый ингредиент играет свою важную партию, сытный и ароматный казан-кебаб. И, конечно, лагман, пити, долма, харчо и др…

Важная кулинарная тема - разнообразные рыбные бдения, которым в праздничном меню Владимира уделяется отдельное внимание. Для Владимира Платицына готовка - это не рутина, а форма самовыражения, способ собрать за одним столом самых дорогих людей и подарить им не только вкусную еду, но и тёплую, дружескую атмосферу. Его умение создавать кулинарные шедевры - ещё одно подтверждение того, что настоящий талант талантлив во всём.